11 July 2018

Hõrgutis merihärjast


Joosepil "õnnestus" eile saada mõne siia ja lesta kõrval ka märkimisväärne kogus merihärga. Ajaviiteks, kuna muud teha ju ei ole, marineerisin nood ära, teadagi ainult saba. Sai uskumatult hea suhupiste, pole üldse halvem kui mõni teine meie hea söögikala. Marineerimisretsept pärit Peeter Kardi kalaraamatust.

Kaarel