Päevapraad - lambaribi marinaadis

Seoses ootamatu lambaliha küllusega julgen soovitada järgmist retsepti: pane lambaribi marinaadi laagerduma, hea kui paariks päevaks. Marinaad tee nagu ise soovid, mina kasutan tavalisi lihale mõeldud maitseainete segusid. Viimasel ajal lisan ka kaneeli, see annab lihale huvitava hõrgu lisamaitse. Ribitükid pane koos küüslaugu ja sibulaga küpsetuskotti ja küpseta tund-poolteist (pigem kauem kui vähem) 220 juures ahjus. Kotis tehtud liha jääb mahlasem kui muul moel tehtud. Kogu muusika.

Kaarel